BENVENUTO!

RESERVIERUNGEN:

+43 676 775 91 52

ACHTUNG!

Hunde sind in unserem Restaurant nicht erlaubt.
Wir bitten um Ihr Verständnis!

DAS ITALIENISCHE RESTAURANT

IN NEUSTIFT IM STUBAITAL

Bei uns finden Sie authentische, italienische Küche direkt am Dorfplatz in Neustift. Wir legen größten Wert auf die frische Zubereitung unserer Gerichte. Dafür vertraut unser Küchenchef Danilo TritaPepe aus Abruzzen auf seine italienische Lieferanten, von denen wir zahlreiche hochwertige Produkte direkt beziehen.

ZU UNSEREN GERICHTEN

IHRE FEIER

IN DER BOTTEGA no.13

Gerne richten wir Ihre persönliche Feier für bis zu 80 Gäste aus!

Firmen- / Weihnachtsfeiern
Hochzeiten
Familienfeste
Geburtstage
…

Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns.

Reservierungen unter:
+43 676 775 91 52

Mitgebrachte Speisen und Getränke dürfen in unserem Lokal nicht verzehrt werden.
Wir bitten um Ihr Verständnis.

DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA

Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.

Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.

TAKE AWAY HOTLINE +43 676 775 91 52

TAKE AWAY PIZZAKARTE (pdf)

ANTIPASTI / VORSPEISEN

ANTIPASTO MISTO DELLA CASA (min. 2 Pers.)
Variation von Antipasti (min. 2 Pers.)

FANTASIE DI BRUSCHETTE
Gemischte Bruschette

TARTARE DI GAMBERO ROSSO CON CREMA DI BUFALA, LIMONE E PISTACCHIO
Rotes Garnelentatar mit Büffelmozzarella-Creme, Zitrone und Pistazien

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA, GLASSA DI BALSAMICO E SCAGLIE DI GRANA
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rindfleisch auf Rucola mit Balsamico Glace und gehobeltem Parmesan

TARTARE DI MANZO ALLA FRANCESE
Beef Tartar mit Kapernbutter, eingelegten Zwiebeln und Toastbrot

VITELLO TONNATO PIEMONTESE
Piemontesisches Vitello Tonnato – dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce

IMPEPATA DI COZZE CON CROSTONE DI PANE ALL’ AGLIO
Miesmuscheln in würziger Tomatensauce mit Knoblauchcrostone

BURRATA PUGLIESE CON SELEZIONE DI POMODORI DI STAGIONE
Apulische Burrata mit einer Auswahl saisonaler Tomaten

PRIMI / PASTA & RISOTTO

TRENETTE ALLE VONGOLE
Trenette mit Venusmuscheln

CHITARRA FATTA IN CASA CON RAGÙ DI MARE
Frische hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchteragù

CARBONARA ALLA TRITAPEPE CON GUANCIALE DI AMATRICE E PECORINO ROMANO D.O.P.
Traditionelle Carbonara mit Ei, Guanciale aus Amatrice und Pecorino Romano D.O.P.

RISOTTO CON CREMA DI PEPERONI ROSSI, BURRATA, PISTACCHIO E CHIPS VIOLA
Cremiges Risotto mit roter Paprikacreme, Burrata, Pistazien und violetten Kartoffelchips

TAGLIATELLE FATTE IN CASA AL SUGO DI RAGÙ EMILIANO
Hausgemachte Tagliatelle mit traditionellem Ragù nach emilianischer Art

CALAMARATA CON GAMBERI, ZUCCHINE, POMODORINI E MENTA
Calamarata Pasta mit Garnelen, Zucchini, Kirschtomaten und frischer Minze

SECONDI / FISCH & FLEISCH

250 g FILETTO DI MANZO CON PATATE AL ROSMARINO E SALSA BÉARNAISE
250 g Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Sauce Béarnaise

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA, PATATE AL ROSMARINO E BÉARNAISE
Rinder-Tagliata auf Rucola mit Parmesanspänen, Rosmarinkartoffeln und Sauce Béarnaise

POLPO GRIGLIATO SU PESTO DI POMODORI SECCHI CON CHIPS DI PISELLI
Gegrillter Oktopus auf Tomatenpesto mit Erbsenchips

FRITTO MISTO DI PESCE CON SALSA TARTARA
Gemischter frittierter Fisch und Meeresfrüchte mit hausgemachter Sauce Tartar

TRANCIO DI SALMONE GRIGLIATO CON FINOCCHIO ALL’ ARANCIA E PATATE AL ROSMARINO
Scheiben vom gegrilltem Lachsfilet mit Fenchel-Orangen-Salat und Rosmarinkartoffeln