SPECIAL
CAPODANNO / SILVESTERMENÜ 2022
AMUSE GUEULE
Polenta con Baccalà mantecato ** Polenta Medallion mit luftiger Stockfischcreme
TRIS DI ANTIPASTI
Roastbeef con funghi porcini ** Dünne Scheiben vom Roastbeef mit sautierten Steinpilzen
Burrata con culatello e tartufo ** Burrata mit Culatello und frischem Trüffel
Tartare di gamberi rossi e lime ** Tartar von roten Garnelen und Limetten
ZUPPA
Zuppa di zucca ** Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kernöl
PRIMO
Linguine all’Astice ** Hausgemachte Linguine mit Hummer
SORBETTO
Sorbetto alle bollicine ** Sorbet mit Champagne
SECONDO
Surf and Turf con patate al forno, verdure e salsa Bernaise ** Surf n Turf mit Ofenkartoffel, Gemüse und Sauce Bernaise
DESSERT
Sogno di cioccolato con gelato cannella ** Schokoladenvariation mit Zimteis
Preis pro Person Euro 86.- (exkl. Getränke)
DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA
Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.
Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.
INSALATE
INSALATA MISTA
Gemischter Salat
ZUPPE
MINESTRONE DI VERDURE ITALIANO
Klassische italienische Gemüsesuppe
PRIMI
TRENETTE ALLE VONGOLE VERACI
Trenette mit Venusmuscheln, Cocktailtomaten, Petersilie und Weißwein
GNOCCHI BOTTEGA
Hausgemachte Gnocchi mit Büffelmozzarella, gelben und roten Tomaten und Basilikum
CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
TRENETTE CON GAMBERI E ZUCCHINE CON PANNA E POMODORINI
Trenette mit Garnelen und Zucchini in Tomaten-Sahnesauce
PARPADELLE CON SUGO DI STRACOTTO
Hausgemachte Pappardelle mit toskanischem Ragú
RISOTTO ALLA PESCATORA
Risotto mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
LA VERA CARBONARA
Trenette in cremiger Sauce aus Eiern, Parmigiano reggiano DOP und Guanciale
TRENETTE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Trenette mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
PENNE AL POMODORO
Penne mit Tomatensauce
PENNE ALL’ARRABBIATA
Penne mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
TRENETTE AL RAGÚ
Trenette mit Sauce Bolognese
SECONDI DI CARNE
FILETTO DI MANZO CON PATATE DELLA BOTTEGA E SALSA BERNAISE
Rinderfilet mit frittierten Kartoffeln alla Bottega und Sauce Bernaise
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA CON PATATE DELLA BOTTEGA
Tranchen vom Rumpsteak mit Rucola, Parmesanspänen, und frittierten Kartoffeln alla Bottega
BISTECCA FIORENTINA CON PATATE DELLA BOTTEGA E SALSA BERNAISE
T-Bone Steak mit frittierten Kartoffeln alla Bottega und Sauce Bernaise
SCALOPPINE AI FUHNGI PORCINI CON PATATE AL ROSMARINO
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln
SECONDI DI PESCE
GRIGLIATA DI GAMBERONI E CALAMARI CON INSALATA MISTA
Gegrillte Riesengarnelen und Calamari mit gemischtem Salat
SALMONE GRIGLIATO CON PATATE AL ROSMARINO E VERDURE SPADELLATE
Gegrillter Lachs mit Rosmarinkartoffeln und Buttergemüse
GUAZZETTO DI MARE CON PANE ALL‘ AGLIO
Mediterraner Meeresfrüchteeintopf
GUTSCHEIN SCHENKEN
EIN SCHÖNES GESCHENK FÜR JEDEN ANLASS!
Gutscheine sind jederzeit bei uns im Restaurant erhältlich
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 15:00 – 23:00 Uhr
Direkt am Dorfplatz
Dorf 13, A-6167 Neustift im Stubaital
Tel: +43 676 775 91 52
Mail: info@bottega13.com