SPECIAL

CAPODANNO / SILVESTERMENÜ 2022

AMUSE GUEULE

Polenta con Baccalà mantecato ** Polenta Medallion mit luftiger Stockfischcreme

TRIS DI ANTIPASTI

Roastbeef con funghi porcini ** Dünne Scheiben vom Roastbeef mit sautierten Steinpilzen
Burrata con culatello e tartufo ** Burrata mit Culatello und frischem Trüffel
Tartare di gamberi rossi e lime ** Tartar von roten Garnelen und Limetten

ZUPPA

Zuppa di zucca ** Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kernöl

PRIMO

Linguine all’Astice ** Hausgemachte Linguine mit Hummer

SORBETTO

Sorbetto alle bollicine ** Sorbet mit Champagne

SECONDO

Surf and Turf con patate al forno, verdure e salsa Bernaise ** Surf n Turf mit Ofenkartoffel, Gemüse und Sauce Bernaise

DESSERT

Sogno di cioccolato con gelato cannella ** Schokoladenvariation mit Zimteis

Preis pro Person Euro 86.- (exkl. Getränke)

RESERVIERUNGEN:

DAS ITALIENISCHE RESTAURANT

IN NEUSTIFT IM STUBAITAL

Wir legen in unserem Restaurant höchsten Wert auf die frische Zubereitung aller Gerichte. Dafür verwenden wir nur ausgewählte und hochwertige Produkte. Einen Großteil der Zutaten beziehen wir dabei direkt aus Italien.

ZU UNSEREN GERICHTEN

DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA

Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.

Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.

TAKE AWAY PIZZAKARTE (pdf)
TAKE AWAY SPEISEKARTE (pdf)

INSALATE

INSALATA MISTA
Gemischter Salat

ZUPPE

MINESTRONE DI VERDURE ITALIANO
Klassische italienische Gemüsesuppe

PRIMI

TRENETTE ALLE VONGOLE VERACI
Trenette mit Venusmuscheln, Cocktailtomaten, Petersilie und Weißwein

GNOCCHI BOTTEGA
Hausgemachte Gnocchi mit Büffelmozzarella, gelben und roten Tomaten und Basilikum

CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI
Cannelloni mit Ricotta und Spinat

TRENETTE CON GAMBERI E ZUCCHINE CON PANNA E POMODORINI
Trenette mit Garnelen und Zucchini in Tomaten-Sahnesauce

PARPADELLE CON SUGO DI STRACOTTO
Hausgemachte Pappardelle mit toskanischem Ragú

RISOTTO ALLA PESCATORA
Risotto mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

LA VERA CARBONARA
Trenette in cremiger Sauce aus Eiern, Parmigiano reggiano DOP und Guanciale

TRENETTE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Trenette mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

PENNE AL POMODORO
Penne mit Tomatensauce

PENNE ALL’ARRABBIATA
Penne mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili

TRENETTE AL RAGÚ
Trenette mit Sauce Bolognese

SECONDI DI CARNE

FILETTO DI MANZO CON PATATE DELLA BOTTEGA E SALSA BERNAISE
Rinderfilet mit frittierten Kartoffeln alla Bottega und Sauce Bernaise

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA CON PATATE DELLA BOTTEGA
Tranchen vom Rumpsteak mit Rucola, Parmesanspänen, und frittierten Kartoffeln alla Bottega

BISTECCA FIORENTINA CON PATATE DELLA BOTTEGA E SALSA BERNAISE
T-Bone Steak mit frittierten Kartoffeln alla Bottega und Sauce Bernaise

SCALOPPINE AI FUHNGI PORCINI CON PATATE AL ROSMARINO
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln

SECONDI DI PESCE

GRIGLIATA DI GAMBERONI E CALAMARI CON INSALATA MISTA
Gegrillte Riesengarnelen und Calamari mit gemischtem Salat

SALMONE GRIGLIATO CON PATATE AL ROSMARINO E VERDURE SPADELLATE
Gegrillter Lachs mit Rosmarinkartoffeln und Buttergemüse

GUAZZETTO DI MARE CON PANE ALL‘ AGLIO
Mediterraner Meeresfrüchteeintopf

GUTSCHEIN SCHENKEN

EIN SCHÖNES GESCHENK FÜR JEDEN ANLASS!

Gutscheine sind jederzeit bei uns im Restaurant erhältlich

Bottega 13 Neustift

ÖFFNUNGSZEITEN

Täglich von 15:00 – 23:00 Uhr

Direkt am Dorfplatz
Dorf 13, A-6167 Neustift im Stubaital

Tel: +43 676 775 91 52
Mail: info@bottega13.com