DAS ITALIENISCHE RESTAURANT
IN NEUSTIFT IM STUBAITAL
Wir legen in unserem Restaurant höchsten Wert auf die frische Zubereitung aller Gerichte. Dafür verwenden wir nur ausgewählte und hochwertige Produkte. Einen Großteil der Zutaten beziehen wir dabei direkt aus Italien.
INSALATE
INSALATA MISTA
Gemischter Salat
Mixed salad
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORINI
Caprese mit Büffelmozzarella und Cocktailtomaten
Caprese with buffalo mozzarella and cherry tomatoes
INSALATA CON FICHI, MOZZARELLINE, PINOLI E GAMBERI
Sommersalat mit Feigen, Mozzarellabällchen, Pinienkernen und Riesengarnelen
Sommersalad with figs, mozzarella, pine nuts and prawns
INSALATINA CON SALMONE AFFUMICATO, FINOCCHI E POMPELMO
Fenchelsalat mit geräuchertem Lachs und Grapefruit
Fennelsalad with smoked salmon and grapefruit
CESAR SALAD CON POLLO
Cesarsalat mit Hühnerfilet
Cesar salad with chicken
ZUPPE
ZUPPA DI POMODORO CON “PANE CARASAU”
Tomatencremesuppe mit Fladenbrot aus Sardinien
Tomatosoup with sardinian flatbread
ZUPPA DI PATATE CON SALMONE AFFUMICATO
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
Potato soup with smoked salmon
PRIMI
TRENETTE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Trenette mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
Trenette with garlic, oliveoil and chili
PENNE AL POMODORO
Penne mit Tomatensauce
Penne with tomato sauce
PENNE ALL‘ARRABBIATA
Penne mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
Penne with tomato sauce, garlic and chili
TRENETTE AL RAGÙ
Trenette mit Sauce Bolognese
Trenette with meat sauce
TRENETTE ALLA CARBONARA
Trenette mit Speck, Ei und Parmesan
Trenette with bacon, egg and parmesan cheese
TRENETTE CON PANNA E SALMONE
Trenette mit Rahmsauce und Lachs
Trenette with cream and salmon
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Hausgemachte Gnocchi mit Mozzarella und Tomatensauce
Homemade gnocchi with mozzarella and tomato sauce
GNOCCHI ALLA PRIMAVERA CON CREMA DI VERDURE, RATATOUILLE E SPECK
Hausgemachte Gnocchi mit Gemüsecreme, Ratatouille und Speck
Homemade gnocchi with vegetablecream, ratatouille and bacon
CANNELLONI FATTI IN CASA GRATINATI, CON RICOTTA E SPINACI
Überbackene hausgemachte Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Homemade cannelloni au gratin with ricotta and spinach
MEZZE MANICHE ALLA NORMA
Mezze Maniche mit Tomaten, Basilikum, frittierte Aubergine und gesalzenem Ricotta
Mezze Maniche with tomatoes, basil, fried aubergine and salted ricotta
TRENETTE ALLE VONGOLE VERACI
Trenette mit Venusmuscheln, Cocktailtomaten, Petersilie und Weißwein
Trenette with clams, tomatoes, parsley and white wine
RISOTTO CON GAMBERI E CARCIOFI
Risotto mit Artischocken und Garnelen
Risotto with artichokes and prawns
SECONDI DI CARNE
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
Tranchen vom Rumpsteak (Maredo) mit Rucola und Parmesanspänen
Rye from rumpsteak with rocket salad and parmesan shavings
250 g FILETTO DI MANZO CON VERDURE GRIGLIATE
250 g Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse
250 g beef tenderloin with grilled vegetables
TARTARE DI MANZO CON PANE TOSTATO E BURRO 160 g
Rindertartar mit Toastbrot und Butter
Beef tartare with toast and butter
SECONDI DI PESCE
GUAZZETTO DI MARE CON PANE
Mediterraner Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Brot serviert
Mediterranean stew of fish and seafood, served with bread
FRITTO MISTO (CALAMARI, GAMBERI) CON MAIONESE AGRUMATA
Fritto misto (Calamari und Garnelen) mit Citrus Mayonnaise
Fritto misto (calamares, prawns) with citrus mayonnaise
TRANCIO DI SALMONE CON VERDURE SU SALSA DI YOGURT E RAVANELLI
Lachssteak mit Gemüse auf einer Radieschen-Joghurtcreme
Salmon steak with vegetables on a radish-yogurtcream
DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA
Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.
Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.
GUTSCHEIN SCHENKEN
EIN SCHÖNES GESCHENK FÜR JEDEN ANLASS!
Gutscheine sind jederzeit bei uns im Restaurant erhältlich
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich Aperitivo ab 15:00 – warme Küche ab 17:00 Uhr
Direkt am Dorfplatz
Dorf 13, A-6167 Neustift im Stubaital
Tel: +43 676 775 91 52
Mail: info@bottega13.com