RESERVIERUNGEN:

DAS ITALIENISCHE RESTAURANT

IN NEUSTIFT IM STUBAITAL

Wir legen in unserem Restaurant höchsten Wert auf die frische Zubereitung aller Gerichte. Dafür verwenden wir nur ausgewählte und hochwertige Produkte. Einen Großteil der Zutaten beziehen wir dabei direkt aus Italien.

INSALATE

INSALATA MISTA 
Gemischter Salat
Mixed salad

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORINI
Caprese mit Büffelmozzarella und Cocktailtomaten
Caprese with buffalo mozzarella and cherry tomatoes

INSALATA CON FICHI, MOZZARELLINE, PINOLI E GAMBERI
Sommersalat mit Feigen, Mozzarellabällchen, Pinienkernen und Riesengarnelen
Sommersalad with figs, mozzarella, pine nuts and prawns

INSALATINA CON SALMONE AFFUMICATO, FINOCCHI E POMPELMO
Fenchelsalat mit geräuchertem Lachs und Grapefruit
Fennelsalad with smoked salmon and grapefruit

CESAR SALAD CON POLLO
Cesarsalat mit Hühnerfilet
Cesar salad with chicken

ZUPPE

ZUPPA DI POMODORO CON “PANE CARASAU”
Tomatencremesuppe mit Fladenbrot aus Sardinien
Tomatosoup with sardinian flatbread

ZUPPA DI PATATE CON SALMONE AFFUMICATO
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
Potato soup with smoked salmon

PRIMI

TRENETTE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Trenette mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
Trenette with garlic, oliveoil and chili

PENNE AL POMODORO
Penne mit Tomatensauce
Penne with tomato sauce

PENNE ALL‘ARRABBIATA
Penne mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
Penne with tomato sauce, garlic and chili

TRENETTE AL RAGÙ
Trenette mit Sauce Bolognese
Trenette with meat sauce

TRENETTE ALLA CARBONARA
Trenette mit Speck, Ei und Parmesan
Trenette with bacon, egg and parmesan cheese

TRENETTE CON PANNA E SALMONE
Trenette mit Rahmsauce und Lachs
Trenette with cream and salmon

GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Hausgemachte Gnocchi mit Mozzarella und Tomatensauce
Homemade gnocchi with mozzarella and tomato sauce

GNOCCHI ALLA PRIMAVERA CON CREMA DI VERDURE, RATATOUILLE E SPECK
Hausgemachte Gnocchi mit Gemüsecreme, Ratatouille und Speck
Homemade gnocchi with vegetablecream, ratatouille and bacon

CANNELLONI FATTI IN CASA GRATINATI, CON RICOTTA E SPINACI
Überbackene hausgemachte Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Homemade cannelloni au gratin with ricotta and spinach

MEZZE MANICHE ALLA NORMA
Mezze Maniche mit Tomaten, Basilikum, frittierte Aubergine und gesalzenem Ricotta
Mezze Maniche with tomatoes, basil, fried aubergine and salted ricotta

TRENETTE ALLE VONGOLE VERACI
Trenette mit Venusmuscheln, Cocktailtomaten, Petersilie und Weißwein
Trenette with clams, tomatoes, parsley and white wine

RISOTTO CON GAMBERI E CARCIOFI
Risotto mit Artischocken und Garnelen
Risotto with artichokes and prawns

SECONDI DI CARNE

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
Tranchen vom Rumpsteak (Maredo) mit Rucola und Parmesanspänen
Rye from rumpsteak with rocket salad and parmesan shavings

250 g FILETTO DI MANZO CON VERDURE GRIGLIATE
250 g Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse
250 g beef tenderloin with grilled vegetables

TARTARE DI MANZO CON PANE TOSTATO E BURRO 160 g
Rindertartar mit Toastbrot und Butter
Beef tartare with toast and butter

SECONDI DI PESCE

GUAZZETTO DI MARE CON PANE
Mediterraner Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Brot serviert
Mediterranean stew of fish and seafood, served with bread

FRITTO MISTO (CALAMARI, GAMBERI) CON MAIONESE AGRUMATA
Fritto misto (Calamari und Garnelen) mit Citrus Mayonnaise
Fritto misto (calamares, prawns) with citrus mayonnaise

TRANCIO DI SALMONE CON VERDURE SU SALSA DI YOGURT E RAVANELLI
Lachssteak mit Gemüse auf einer Radieschen-Joghurtcreme
Salmon steak with vegetables on a radish-yogurtcream

DIE BOTTEGA No. 13 PIZZA

Der Teig für unsere Pizzen wird täglich mit bestem steingemahlenem Mehl aus Verona frisch geknetet.
Belegt wird jede Pizza nur mit hochwertigen Zutaten, von denen ein Großteil direkt aus Italien bezogen wird.

Wählen Sie aus unserer Pizzakarte. Auch zum Bestellen und Mitnehmen.

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EIN SCHÖNES GESCHENK FÜR JEDEN ANLASS!

Gutscheine sind jederzeit bei uns im Restaurant erhältlich

Bottega 13 Neustift

ÖFFNUNGSZEITEN

Täglich Aperitivo ab 15:00 – warme Küche ab 17:00 Uhr

Direkt am Dorfplatz
Dorf 13, A-6167 Neustift im Stubaital

Tel: +43 676 775 91 52
Mail: info@bottega13.com